商品情報
- フランス・カリフ社 製パン改良剤・製菓ミックス粉
- PACARI 業務用・クーベルチュール・カカオ原料
- PACARI 業務用チョコレート
- PACARI 小売用チョコレート
- 生カカオ豆・カカオパルプ
- 業務用オーガニックドライフルーツ
- 業務用特殊商品
- 業務用スノーアイス
- カカオポッドディスプレイ
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［商品名］ カカオポッド ディスプレイ グリーン ミニ ［サイズ・注文単位・重量］ 7.5㎝×8㎝ 1セット（上下） ［特 徴］ ディスプレイやちょっとした入れ物に。カカオポッドを忠実に１つ１つをリアルに再現。職人が手仕事で丁寧に手塗りの為１つ１つに存在感と味があります。※注意点：割れやすい為、取扱いはご注意ください。 ［素材］ プラスチック製品 10000円（税込） -
［商品名］ カカオポッド ディスプレイ ピンク ［サイズ・注文単位・重量］ 10㎝×22㎝ 1セット（上下） 310g ［特 徴］ ディスプレイやちょっとした入れ物に。カカオポッドを忠実に１つ１つをリアルに再現。職人が手仕事で丁寧に手塗りの為１つ１つに存在感と味があります。※注意点：割れやすい為、取扱いはご注意ください。 ［素材］ プラスチック製品 10000円（税込） -
［商品名］ カカオポッド ディスプレイ レッド ［サイズ・注文単位・重量］ 10㎝×22㎝ 1セット（上下） 310g ［特 徴］ ディスプレイやちょっとした入れ物に。カカオポッドを忠実に１つ１つをリアルに再現。職人が手仕事で丁寧に手塗りの為１つ１つに存在感と味があります。※注意点：割れやすい為、取扱いはご注意ください。 ［素材］ プラスチック製品 10000円（税込） -
［商品名］ カカオポッド ディスプレイ レッド ミニ ［サイズ・注文単位・重量］ 7.5㎝×8㎝ 1セット（上下） ［特 徴］ ディスプレイやちょっとした入れ物に。カカオポッドを忠実に１つ１つをリアルに再現。職人が手仕事で丁寧に手塗りの為１つ１つに存在感と味があります。※注意点：割れやすい為、取扱いはご注意ください。 ［素材］ プラスチック製品 10000円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール ３２％ ココナッツクリーム ［特 徴］ カカオはアリバカカオを使用しています。メインにココナッツシュガーとココナッツクリームを使用し、ライトな味わいです。ミルクチョコレートのようなくちどけ感、ココナッツをメインに使用していることで、口の中でココナッツの風味が広がります。カカオ感はアリバらしいボディの厚みと余韻の長い味わいです。乳製品を使用していないため、お子様や大人にも満足感がある新しいチョコレートです。 ［内容量・注文単位］ 454g 各1個〜 ［原材料］ ココナッツシュガー、カカオマス、ココアバター、ココナッツクリーム／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー559kcal、タンパク質3.9g、脂質37.0ｇ、炭水化物50.0ｇ、食塩相当量0.14ｇ 3121円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール 60%（1,000g） ［特 徴］ アリバカカオのシングルオリジンで作られた商品で、産地はコロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのクーベルチュールは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りが特徴です。 ［内容量・注文単位］ 1,000g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 554kcal たんぱく質 6.8g 脂質 35.0g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 6242円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール 60%（1ポンド） ［特 徴］ アリバカカオのシングルオリジンで作られた商品で、産地はコロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのクーベルチュールは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りが特徴です。 ［内容量・注文単位］ 454g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 554kcal たんぱく質 6.8g 脂質 35.0g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 3121円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール ７０％ ［特 徴］ アリバカカオのシングルオリジンで作られた商品で、コロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのクーベルチュールは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りの60％のシリーズ商品です。60％とは違い芳醇なカカオ感とビター感、やさしい酸味も感じます。 ［内容量・注文単位］ 454g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー558kcal、タンパク質9.8g、脂質41.0ｇ、炭水化物30.0ｇ、食塩相当量0.24ｇ 3488円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール RAW 70％（1,000g） ［特 徴］ アリバカカオ100％の「Ｒａｗ（ロー）70％」は、鮮やかな赤い果実の風味とともに抹茶のようなグリーンな香りがあり、カルダモンなどスパイスの風味が口の中に広がります。このクーベルチュールは、カカオ豆の発酵中や工場での加工を最低限にすることで、カカオが本来持っている生命力やフラバノールなどの栄養成分、そして風味を損なわないように作られています。 ［内容量・注文単位］ 1,000g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 558kcal たんぱく質 9.8g 脂質 41.0g 炭水化物 30.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 6966円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール RAW 70％（1ポンド） ［特 徴］ アリバカカオ100％の「Ｒａｗ（ロー）70％」は、鮮やかな赤い果実の風味とともに抹茶のようなグリーンな香りがあり、カルダモンなどスパイスの風味が口の中に広がります。このクーベルチュールは、カカオ豆の発酵中や工場での加工を最低限にすることで、カカオが本来持っている生命力やフラバノールなどの栄養成分、そして風味を損なわないように作られています。 ［内容量・注文単位］ 454g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 558kcal たんぱく質 9.8g 脂質 41.0g 炭水化物 30.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 3488円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール ピウラ 70％（1,000g） ［特 徴］ ピウラはペルー北部、エクアドル国境に近いところで、ピウラケマゾンという地域で採れるホワイトカカオで作られています。クリオロ種のシングルオリジンです。元々この地域に自生していたものを栽培種として固定したものと言われています。ピウラは標高のある地域で暑くて乾燥した気候です。トップにドライフルーツのような香りがあるのが特徴で、すぐに酸味を感じるのでフルーティなものを連想します。ローチョコレートにも通じるカカオ豆のフレッシュな香りや柑橘系の香りもします。口に含むと様々な香りが飛び出し、とても余韻が長いクーベルチュールです。生産量が少ない希少なカカオです。 ［内容量・注文単位］ 1,000g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 607kcal たんぱく質 7.7g 脂質 44.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.08g（推定値） 6966円（税込） -
［商品名］ クーベルチュール ピウラ 70％（1ポンド） ［特 徴］ ピウラはペルー北部、エクアドル国境に近いところで、ピウラケマゾンという地域で採れるホワイトカカオで作られています。クリオロ種のシングルオリジンです。元々この地域に自生していたものを栽培種として固定したものと言われています。ピウラは標高のある地域で暑くて乾燥した気候です。トップにドライフルーツのような香りがあるのが特徴で、すぐに酸味を感じるのでフルーティなものを連想します。ローチョコレートにも通じるカカオ豆のフレッシュな香りや柑橘系の香りもします。口に含むと様々な香りが飛び出し、とても余韻が長いクーベルチュールです。生産量が少ない希少なカカオです。 ［内容量・注文単位］ 454g 各1個〜 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 607kcal たんぱく質 7.7g 脂質 44.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.08g（推定値） 3488円（税込） -
［商品名］ コーヒーマッチ ゴールデンベリー ［内容量・注文単位］ 1粒 100粒入り/1袋 ［特 徴］ ドライフルーツにしたゴールデンベリー（食用ほおずき）を、丸ごと1粒アリバカカオのチョコレートでコーティングし、一口サイズのチョコレートにしました。1つ1つ包装してあります。何個でも食べてしまいそうなチョコレートです。エクアドルのアリバカカオが持つフルーティな味わいと深みのあるカカオ感、噛んだ瞬間に甘酸っぱいフルーツが口の中で混ざり合う瞬間を体験してください。コーヒーのお供や客室用のおもてなしにご使用ください。 ［原材料］ カカオマス、ドライホオズキ、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、増粘剤（アラビアガム） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 469kcal たんぱく質 7.3g 脂質 23.0g 炭水化物 57.0g 食塩相当量 0.01g（推定値） 5076円（税込） -
［商品名］ ココナツシュガー（200g） ［特 徴］ エクアドルのココナツの花の蜜から作った、あっさりした甘さとすっきりした濃くのある味。花の香りを感じさせる味は、お菓子やチョコレート、お料理にも最適です。 ［内容量・注文単位］ 200g 1個〜 ［原材料］ ココナツシュガー（花蜜） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（18～20℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 384kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0.0g 炭水化物 95.0g 食塩相当量 0.28g（推定値） 1296円（税込） -
［商品名］ ココナツシュガー（454g） ［特 徴］ エクアドルのココナツの花の蜜から作った、あっさりした甘さとすっきりした濃くのある味。花の香りを感じさせる味は、お菓子やチョコレート、お料理にも最適です。 ［内容量・注文単位］ 454g 1個〜 ［原材料］ ココナツシュガー（花蜜） ［原産国］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（18～20℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 384kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0.0g 炭水化物 95.0g 食塩相当量 0.28g（推定値） 2700円（税込） -
［商品名］ スノーアイス イチゴ入りミルク味 ［製品形態］ 10個×1袋×9/1箱 ［発注単位］ 1箱 ［特 徴］ 雪の様なふわふわのかき氷です。ミルクベースの中にはイチゴが３粒そのまま入れてあります。削るとイチゴのスライスとミルクの味わいが、ふわふわかき氷で出来上がります。 ［原材料］ いちご、油脂加工品（水あめ、全粉乳、植物油脂、砂糖、乳清ミネラル）、砂糖、安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、乳化剤、ｶｾﾞｲﾝNa、甘味料（ｽｸﾗﾛｰｽ）、（原材料の一部に大豆を含む） ［製造］ 国内製 円（税込）
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