パンの改良剤・製菓材料をお探しならカリフ・ジャポンへ
パンの本場、ヨーロッパでの風味や、高い品質および技術を
そのままお客様にお届けしています。

仏カリフ社は1987年に設立され、製パン製菓業界で製造技術のコンサルタント業を始め、冷凍生地を含むパンの品質の確保・向上のために市場からの多様なニーズに適した食品添加物を開発し、増え続ける需要にこたえるための生産技術の向上と基礎研究により、スクラッチの製品はもとより冷凍生地の品質を高め量産化を実現化したことが高く評価されています。
日本においても、使用されている「小麦粉」の持つ力及び製法を分析し、パン製造に関する「素材」や「技術」を提供しており、スクラッチ・成形冷凍生地・ホイロ後冷凍生地等の開発・量産化の実績を有し、さらに無発酵成形冷凍生地(ウルティマ製法)、常温物流製品、ロングライフ製品等の製造技術とそれに伴う自然素材(ナチュラル素材)を中心とした添加物製品の開発を進めています。また、幅広く市場のニーズに対応するため製菓材料の導入を進め、デザート類製造の効率化を行います。

お取扱い商品
PACARI 業務用・クーベルチュール・カカオ原料
PACARI 業務用
クーベルチュール・カカオ原料
商品一覧
ランス・カリフ社 製パン改良剤・製菓ミックス粉
フランス・カリフ社
製パン改良剤・製菓ミックス粉
商品一覧
生カカオ豆・カカオパルプ
生カカオ豆・カカオパルプ
商品一覧
PACARI 業務用チョコレート 業務用オーガニックドライフルーツ 業務用特殊商品 業務用スノーアイス カカオポッドディスプレイ
会社概要
会社概要
社名 株式会社 カリフ・ジャポン
代表者 代表取締役 小田 洋子
本社所在地 〒362-0033
埼玉県上尾市栄町4-6
TEL.048-778-6580
FAX.048-778-2015
設立 2002年4月
資本金 3,000,000円
取引銀行 武蔵野銀行 三菱東京UFJ銀行
MAP&アクセス

電車の場合
JR高崎線「上尾駅」東口から
東武バスウエスト 大51(大宮駅東口行)/馬喰新田下車(5つ目)
バス進行方向に対して後方へ徒歩2分。

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