商品情報
- フランス・カリフ社 製パン改良剤・製菓ミックス粉
- PACARI 業務用・クーベルチュール・カカオ原料
- PACARI 業務用チョコレート
- PACARI 小売用チョコレート
- 生カカオ豆・カカオパルプ
- 業務用オーガニックドライフルーツ
- 業務用特殊商品
- 業務用スノーアイス
- カカオポッドディスプレイ
PACARI 小売用チョコレート
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［商品名］ ７DAYSチョコレートミニバー７枚入 ［内容量・注文単位］ ７０g・ １個～ ［特 徴］ ソルト＆ニブ、レモングラス、ローズ、グアユサ、コーヒー、パッションフルーツ、ロー７０％のチョコレートが入ってます。ソルト＆ニブ：アリバカカオの深みのあるチョコにペルークスコのピンクソルトとカカオニブを混ぜたチョコレートです。レモングラス：アリバカカオの深みとフローラルな香りにレモングラスエッセンスを混ぜたチョコレートです。ローズ：アリバカカオの深みとフローラルな香りにバラのエッセンスを混ぜたチョコレートです。グアユサ：アリバカカオの深みのあるチョコにグアユサ葉のパウダーを混ぜたチョコ、抹茶やほうじ茶の様な味わいが特徴。コーヒー：アリバカカオの深みのあるチョコにエクアドルのコーヒーをローストして砕いて混ぜたチョコレート、コーヒー好きうなずく味わいです。パッションフルーツ：アリバカカオの深みとフルーティなチョコに、パッションフルーツパウダーを混ぜたチョコ、南国の柑橘系の酸味を感じるチョコレートです。ロー７０％：アリバカカオでなるべくカカオに負担を掛けずやさしく作られたチョコレートです。カカオの青臭さを感じ、チョコレート本来の素材の味を感じられる１枚です。 ［原材料］ [ロー７０％]カカオマス、きび糖、カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）
[パッションフルーツ]カカオマス、きび糖、パッションフルーツ、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）
[コーヒー]カカオマス、きび糖、コーヒー豆、ココアバター／乳化剤 （ヒマワリレシチン）
[グアユサ]カカオマス、きび糖、ココアバター、グアユサ／乳化剤 （ヒマワリレシチン）
[ローズ]カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、バラ香料
[レモングラス]カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、レモングラス香料
[ソルト＆ニブ]カカオマス、きび糖、ココアバター、カカオ豆、食塩／乳化剤（ヒマワリレシチン）［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（１６～１８℃） ［栄養成分表示］（10g当たり） 【ロー７０％】エネルギー ５６kcal たんぱく質 １．０g 脂質 ４．１g 炭水化物 ３．０g 食塩相当量 ０．０１g
【パッションフルーツ】エネルギー ６０kcal たんぱく質 ０．７g 脂質 ４．２g 炭水化物 ４．８g 食塩相当量 ０．０g
【コーヒー】エネルギー ５８kcal たんぱく質 ０．７g 脂質 ３．８g 炭水化物 ５．２g 食塩相当量 ０．０g
【グアユサ】エネルギー ７０kcal たんぱく質 １．０g 脂質 ５．０g 炭水化物 ５．０g 食塩相当量 ０．０g
【ローズ】エネルギー ６５kcal たんぱく質 ０．６g 脂質 ５．２g 炭水化物 ３．９g 食塩相当量 ０．０g
【レモングラス】エネルギー ６０kcal たんぱく質 １．０g 脂質 ４．０g 炭水化物 ５．０g 食塩相当量 ０．０g
【ソルト＆ニブ】エネルギー ５５kcal たんぱく質 ０．７g 脂質 ３．３g 炭水化物 ５．６g 食塩相当量 ０．０９g （推定値）2376円（税込） -
［商品名］ GIFT BOXチョコレートミニバー７枚入 ［内容量・注文単位］ ２０g・ １個～ ［特 徴］ ソルト＆ニブ。Raw７０％のGIFTセットです。パカリでも人気の2つのチョコレートをセットにしました。ソルト＆ニブはペルークスコの岩塩と、カカオニブを混ぜて作りました。ロー７０％はカカオを最小限の加工をする事で、カカオ感と赤いベリー系の味わいが特徴のチョコレートです。ワイルドはカカオ感と、チョコレート本来の素材の味を感じられる１枚です。 ［原材料］ [ロー７０％]カカオマス、きび糖、カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）
[ソルト＆ニブ]カカオマス、きび糖、ココアバター、カカオ豆、食塩／乳化剤（ヒマワリレシチン）［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（１６～１８℃） ［栄養成分表示］（10g当たり） 【ロー７０％】エネルギー ５６kcal たんぱく質 １．０g 脂質 ４．１g 炭水化物 ３．０g 食塩相当量 ０．０１g
【ソルト＆ニブ】エネルギー ５５kcal たんぱく質 ０．７g 脂質 ３．３g 炭水化物 ５．６g 食塩相当量 ０．０９g （推定値）756円（税込） -
［商品名］ GIFTセット ビターオレンジ＆マナビ65％ ［内容量・注文単位］ 50g / 2枚入り、10ｇ / 2枚入り
【ギフトセット】 ラッピング（リボン付き）してお届けします。
フレーバー＆シングルオリジンチョコセットです。
※上記セットには、ミニバー10ｇが2枚プレゼントで入れてあります。
但し、フレーバーは選べません。（エスメラルダ60％、ロー70％、ピウラケマソン70％、ソルト＆ニブ、ローズ、ミントからどれか2枚です）［特 徴］ 【ビターオレンジ】エクアドルのブラックオレンジと呼ばれている素材を絞って精製したエッセンシャルを混ぜたチョコレートです。みかんやバレンシアオレンジとは違う酸味の味わいが癖になるチョコレートです。大人の雰囲気漂う味わいです。
【マナビ65％】エスメラルダにくらべ乾燥した火山性土壌の傾斜地でカカオが栽培されています。このチョコレートはフルーティな香りが特徴ですが、それに加えてジャスミンの花の香りもします。ラストノートにはナッツの香りもします。全体通して酸味のあるところがエクアドルでは珍しく、加工方法でも特徴がみられます。［原材料］ 【ビターオレンジ】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、オレンジ香料
【マナビ65％】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） 【ビターオレンジ】エネルギー 600kcal たんぱく質 10.0g 脂質 40.0g 炭水化物 60.0g 食塩相当量 0.13g
【マナビ65％】エネルギー 576kcal たんぱく質 7.6g 脂質 38.0g 炭水化物 51.0g 食塩相当量 0.05g （推定値）4104円（税込） -
［商品名］ GIFTセット ローズ＆ジャスミン ［内容量・注文単位］ 50g / 2枚入り、10ｇ / 2枚入り
【ギフトセット】 ラッピング（リボン付き）してお届けします。
フレーバー＆シングルオリジンチョコセットです。
※上記セットには、ミニバー10ｇが2枚プレゼントで入れてあります。
但し、フレーバーは選べません。（エスメラルダ60％、ロー70％、ピウラケマソン70％、ソルト＆ニブ、ローズ、ミントからどれか2枚です）［特 徴］ 【ローズ】ベースカカオはアリバ種で力強いカカオ感の中にフルーティな香りがあります。このチョコレートに天然のバラのエッセンスを贅沢に練り込んだ、エレガントな香りのする贅沢なタブレットです。
【ジャスミン】このチョコレートは、母への感謝をこめて作ったと言います。元々中国から世界に広がったとされているジャスミンは、その華やかさ美しさと心地よい香りが特徴で、エクアドルのアリバカカオで作るチョコレートとの相性はバツグンです。滑らかなチョコレートとフローラルの香りを感じてみてください。午後のコーヒーや紅茶の時間にぴったりの一枚です。［原材料］ 【ローズ】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、バラ香料
【ジャスミン】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、ジャスミン香料［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） 【ローズ】エネルギー 648kcal たんぱく質 6.0g 脂質 52.0g 炭水化物 39.0g 食塩相当量 0.00g
【ジャスミン】エネルギー 555kcal たんぱく質 6.5g 脂質 37.0g 炭水化物 44.0g 食塩相当量 0.00g （推定値）4320円（税込） -
［商品名］ PACARI お楽しみセット ［内容量・注文単位］ 50g / 2枚入り、カバーチョコ/ 2個入り ［特 徴］ ※ご注意）５０gバーはレモングラス、チリ、パッションフルーツ、の中からどれか２枚（選べません）
カバーチョコはバナナ、ゴールデンベリー、コーヒー、ニブの中からどれか２個（選べません）［原材料］ 各種商品の裏面に記載 ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） 各種商品の裏面に記載 4320円（税込） -
［商品名］ エスメラルダ 60％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ アリバカカオのシングルオリジンで作られた商品で、コロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのチョコレートは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りが特徴です。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 554kcal たんぱく質 6.8g 脂質 35.0g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ オールスパイス チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドル産オールスパイスはクローブ、シナモン、ナツメグの3種類の香りがするスパイス。そのエッセンスを混ぜて作りました。スパイシーな味が広がり、アリバの深みのあるカカオ感とマリアージュした時に、クリーミーさを味わっているかのようなチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、オールスパイス香料 ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（50g当たり） エネルギー 290kcal たんぱく質 3.0g 脂質 19.0g 炭水化物 27.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ カカオパルプ＆ニブチョコレートバー ［内容量・注文単位］ ５０g / １枚入り ［特 徴］ パカリが初めて使用するカカオパルプとカカオニブチョコレートです。カカオパルプ、カカオ豆、カカオニブですが、きび糖を使用している為、オールカカオではないものの、カカオ尽くしです。カカオパルプは色んな柑橘系の酸味が豊に感じられ、ニブを嚙んだ時に更にカカオを感じるチョコレートに仕上がっています。カカオがフルーツである事が実感できる一品です。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、カカオ果肉／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（１６～１８℃） ［栄養成分表示］（５０ｇ当たり） エネルギー ３００kcal たんぱく質 ５．０g 脂質 ２０．０g 炭水化物 ２６．０g 食塩相当量 ０．０g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ カカオビーンズチョコレート ナチュラル ［内容量・注文単位］ 90g / 1箱 ［特 徴］ エクアドルの固有種である「ナシオナルアリバカカオ」を存分に使用した商品です。ローストしたカカオ豆をチョコでカバーしたチョコレートです。アリバの豆で深みのあるカカオ感と、チョコレートで味わうカカオ感でカカオが2倍楽しめる品物。まぶしてあるココアにはシナモンを混ぜてあり、ココアは発酵して作られたナチュラルなもの。濃厚さをプラスしてくれます。 ［原材料］ カカオ豆、カカオマス、きび糖、ココアパウダー、ココアバター、シナモン／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 530kcal たんぱく質 11.0g 脂質 38.0g 炭水化物 26.0g 食塩相当量 0.0g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ グアビドゥカチョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ アリバカカオの濃厚なカカオ感に「GUAVIDUKA」と言う茶葉。エクアドルのアマゾンで、伝統的な飲み物として使用される原料を混ぜて作ったチョコレートです。スパイシーな味わいが癖になります。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、グアビドゥカ／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（５０ｇ当たり） エネルギー ３１０kcal たんぱく質 ８．０g 脂質 ２２．０g 炭水化物 ２３．０g 食塩相当量 ０．０５g（推定値） 2592円（税込） -
［商品名］ クランベリー チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ カナダ産のクランベリーをドライフルーツにして、細かく刻んでチョコの中に入れました。やさしいフルーツの味わいに、ビターなチョコレートが重なり合う仕上がりです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、クランベリー／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（50g当たり） エネルギー 290kcal たんぱく質 3.0g 脂質 19.0g 炭水化物 26.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ グリーンオリーブ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドル産アリバナシオナルカカオを100％使用し、スペイン産オリーブを中に混ぜて作ったチョコレートです。 アリバカカオの深いコクと余韻の長いカカオ感、フルーティでフローラルな香りの中にオリーブを感じます。 序盤にオリーブ、ラストにもオリーブを感じるチョコレートに仕上げてあります。 お酒との相性もぴったりな、大人のチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、オリーブ／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 600kcal たんぱく質 10.0g 脂質 40.0g 炭水化物 60.0g 食塩相当量 0.25g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ コーヒーマッチ ゴールデンベリーセット（20） ［内容量・注文単位］ 20粒入り / 1袋 ［特 徴］ エクアドルのエスメラルダで収穫された「ナシオナルアリバカカオ」で作ったチョコレートで、同じ場所で収穫したフィザリス（ゴールデンベリー）をドライフルーツにし、チョコでカバーしてあります。深みのあるチョコと甘酸っぱいフィザリスが混ざりあうことで、手が止まらないおいしさ。個包装してあるので、いつでも手の届くところに欲しいチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、ドライホオズキ、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、増粘剤（アラビアガム） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 469kcal たんぱく質 7.3g 脂質 23.0g 炭水化物 57.0g 食塩相当量 0.01g（推定値） 1620円（税込） -
［商品名］ ジャスミン チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ このチョコレートは、母への感謝をこめて作ったと言います。元々中国から世界に広がったとされているジャスミンは、その華やかさ美しさと心地よい香りが特徴で、エクアドルのアリバカカオで作るチョコレートとの相性はバツグンです。滑らかなチョコレートとフローラルの香りを感じてみてください。午後のコーヒーや紅茶の時間にぴったりの一枚です。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、ジャスミン香料 ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 555kcal たんぱく質 6.5g 脂質 37.0g 炭水化物 44.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ ジュニパーベリー チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドル産アリバナシオナルカカオを100％使用し、エクアドル産ジュニパーベリージンを中に混ぜて作ったチョコレートです。アリバカカオの深いコクと余韻の長いカカオ感、フルーティでフローラルな香りの中に、お酒で知られているジントニック、その原料として使用するジュニパーベリージンを感じます。間違いなくお酒との相性もぴったりな、大人のチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、ジュニパーベリー／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 600kcal たんぱく質 10.0g 脂質 40.0g 炭水化物 50.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ スンフォチョコレートバー ［内容量・注文単位］ ５０g / １枚入り ［特 徴］ アリバカカオの濃厚なカカオ感に「SUNFO」と言うミント系でアンデスに咲く小さな花を原料として混ぜて作ったチョコレートです。バナナの葉のような香りが特徴です。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、スンフォ／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（１６～１８℃） ［栄養成分表示］（５０ｇ当たり） エネルギー ３１０kcal たんぱく質 ８．０g 脂質 ２２．０g 炭水化物 ２３．０g 食塩相当量 ０．０５g（推定値） 2160円（税込）
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