商品情報
- フランス・カリフ社 製パン改良剤・製菓ミックス粉
- PACARI 業務用・クーベルチュール・カカオ原料
- PACARI 業務用チョコレート
- PACARI 小売用チョコレート
- 生カカオ豆・カカオパルプ
- 業務用オーガニックドライフルーツ
- 業務用特殊商品
- 業務用スノーアイス
- カカオポッドディスプレイ
PACARI 小売用チョコレート
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［商品名］ モントュビア 70％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ カカオ農家で働く女性のたくましさと力強さにインスパイアされて作ったこのチョコレートは、力強いビター感と胡桃・シナモン・蜂蜜の香りが絶妙の味わいです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 611kcal たんぱく質 10.0g 脂質 43.0g 炭水化物 46.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 2592円（税込） -
［商品名］ グアヤス75％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドルの南部にあるグアヤス県で収穫したアリバナシオナルのシングルオリジンチョコレートです。ナッツのような上品なカカオ感、ブラックベリーの深い酸味のあるドライフルーツ、クリーミーな味わいです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 300kcal たんぱく質 5.0g 脂質 22.5g 炭水化物 20.0g 食塩相当量 0.03g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ ロー 70％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ アリバカカオ100％の「Ｒａｗ（ロー）70％」は、鮮やかな赤い果実の風味とともに抹茶のようなグリーンな香りがあり、カルダモンなどスパイスの風味が口の中に広がります。このチョコレートは、カカオ豆の発酵中や工場での加工を最低限にすることで、カカオが本来持っている生命力やフラバノールなどの栄養成分、そして風味を損なわないように作られています。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 558kcal たんぱく質 9.8g 脂質 41.0g 炭水化物 30.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 2376円（税込） -
［商品名］ ローズ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ ベースカカオはアリバ種で力強いカカオ感の中にフルーティな香りがあります。このチョコレートに天然のバラのエッセンスを贅沢に練り込んだ、エレガントな香りのチョコです。口の中にバラと深みのあるカカオが広がります。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）、バラ香料 ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 648kcal たんぱく質 6.0g 脂質 52.0g 炭水化物 39.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 2376円（税込） -
［商品名］ パッションフルーツ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ ベースカカオはエクアドルでしか採れないと言われている「アリバ種」。力強いカカオ感の中に、トロピカルなパッションフルーツをたっぷり使用。カカオの深い味わいとトロピカルな味がマリアージュされます。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、パッションフルーツ、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 598kcal たんぱく質 7.0g 脂質 42.0g 炭水化物 48.0g 食塩相当量 0.02g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ 限定パッケージ アマゾニア パッションフルーツ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ ベースカカオはエクアドルでしか採れないと言われている「アリバ種」。力強いカカオ感の中に、トロピカルなパッションフルーツをたっぷり使用。カカオの深い味わいとトロピカルな味がマリアージュされます。「エクアドルのアマゾンをモチーフにした限定パッケージです。旅行した気分を味わってください。」 ［原材料］ カカオマス、きび糖、パッションフルーツ、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 598kcal たんぱく質 7.0g 脂質 42.0g 炭水化物 48.0g 食塩相当量 0.02g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ ジュニパーベリー チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドル産アリバナシオナルカカオを100％使用し、エクアドル産ジュニパーベリージンを中に混ぜて作ったチョコレートです。アリバカカオの深いコクと余韻の長いカカオ感、フルーティでフローラルな香りの中に、お酒で知られているジントニック、その原料として使用するジュニパーベリージンを感じます。間違いなくお酒との相性もぴったりな、大人のチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、ジュニパーベリー／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 600kcal たんぱく質 10.0g 脂質 40.0g 炭水化物 50.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ グリーンオリーブ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドル産アリバナシオナルカカオを100％使用し、スペイン産オリーブを中に混ぜて作ったチョコレートです。 アリバカカオの深いコクと余韻の長いカカオ感、フルーティでフローラルな香りの中にオリーブを感じます。 序盤にオリーブ、ラストにもオリーブを感じるチョコレートに仕上げてあります。 お酒との相性もぴったりな、大人のチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、オリーブ／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 600kcal たんぱく質 10.0g 脂質 40.0g 炭水化物 60.0g 食塩相当量 0.25g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ ビターオレンジ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドル産アリバナシオナルカカオを100％使用し、マンダリンオレンジは日本に馴染みがありませんが、エクアドルではブラックオレンジと呼ばれています。そのブラックオレンジを絞って精製したエッセンシャルを混ぜたチョコレートです。アリバカカオの深いコクと余韻の長いカカオ感、フルーティでフローラルな香りの中に柑橘系のオレンジを感じます。みかんやバレンシアオレンジとは違う酸味の味わいが癖になるチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、／乳化剤（ヒマワリレシチン）、オレンジ香料 ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 600kcal たんぱく質 10.0g 脂質 40.0g 炭水化物 60.0g 食塩相当量 0.13g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ リカリカ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ 中南米に咲くクマツヅラ科の花、リカリカと言う植物は春を感じさせます。アリバカカオの濃厚なカカオ感に、程よいスパイスが混ざったような味わい。フローラルな香りとさわやかさが特徴。桜餅のような味にも似てますチョコレートです。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、香辛料／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 300kcal たんぱく質 5.0g 脂質 20.0g 炭水化物 25.0g 食塩相当量 0.00g（推定値） 2160円（税込） -
［商品名］ エスメラルダ 60％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ アリバカカオのシングルオリジンで作られた商品で、コロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのチョコレートは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りが特徴です。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 554kcal たんぱく質 6.8g 脂質 35.0g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ マナビ 65％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エスメラルダにくらべ乾燥した火山性土壌の傾斜地でカカオが栽培されています。このチョコレートはフルーティな香りが特徴ですがそれに加えてジャスミンの花の香りもします。ラストノートにはナッツの香りもします。全体通して酸味のあるところがエクアドルでは珍しく、加工方法でも特徴がみられます。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 576kcal たんぱく質 7.6g 脂質 38.0g 炭水化物 51.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ ロスリオス 72％ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ 中部の穏やかな気候のところで、生産量も多いところ。３つの中ではエキゾチックな香りの持ち味が特徴的でフルーティな香りが過ぎると熱帯の花の香りがし、ゆっくりとローストしたナッティな香りが広がり最後はにがみのあるコーヒーの香りもしてきます。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 603kcal たんぱく質 8.9g 脂質 43.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.05g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ ゴールデンベリー チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ エクアドルではUvilla(ウビージャ)と呼ばれ、インカのベリーとも呼ばれるアンデス地方で採れる西洋ホオズキ。その果実が練りこまれたタブレットです。強い甘味と酸味が特徴のフルーツで、カカオとのハーモニーを感じます。ゴールデンベリーはアンチエイジングとして人気のスーパーフードです。。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、西洋ほおずき、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 548kcal たんぱく質 7.0g 脂質 36.0g 炭水化物 49.0g 食塩相当量 0.04g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ ソルト＆ニブ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ ペルーの高山地帯で採れるピンクソルトの岩塩とカカオニブのチョコレート。ザクザクとした食感とニブの香ばしさが特徴で、塩気とカカオ感、チョコレートがマリアージュした一品はたまりません。お酒との相性もばっちり。 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、カカオ豆、塩／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 549kcal たんぱく質 7.1g 脂質 33.0g 炭水化物 56.0g 食塩相当量 0.9g（推定値） 1944円（税込） -
［商品名］ 限定パッケージ ガラパゴス ソルト＆ニブ チョコレートバー ［内容量・注文単位］ 50g / 1枚入り ［特 徴］ ペルーの高山地帯で採れるピンクソルトの岩塩とカカオニブのチョコレート。ザクザクとした食感とニブの香ばしさが特徴で、塩気とカカオ感、チョコレートがマリアージュした一品はたまりません。お酒との相性もばっちり。「エクアドルのガラパゴス諸島をモチーフにした限定パッケージです。旅行した気分を味わってください。」 ［原材料］ カカオマス、きび糖、ココアバター、カカオ豆、塩／乳化剤（ヒマワリレシチン） ［原産国名］ エクアドル ［保存方法］ 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） ［栄養成分表示］（100g当たり） エネルギー 549kcal たんぱく質 7.1g 脂質 33.0g 炭水化物 56.0g 食塩相当量 0.9g（推定値） 1944円（税込）
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