商品情報

生カカオ豆・カカオパルプ

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  • [商品名] カカオパルプピューレ
    [産 地] エクアドル
    [内容量・注文単位] 500g 1袋~
    [包装形態] アルミ包装(口栓付)
    [特 徴] 糖度が高い為、そのままでもご利用頂けます。エクアドルのカカオを100%使用した、パルプ入り果汁です。※開封した状態を放置した場合、色が褐変しますので、十分ご注意ください。
    [原材料] カカオ
    [原産国] エクアドル
    [保存方法] 湿気のない冷暗所内密封保存(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 60kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.0g 炭水化物 13.0g 食塩相当量 0.00g(推定値)
  • [商品名] プレミアムホワイトカカオ
    [産 地] ピウラ(チリリケ)
    [内容量] 2,000g~
    [品 種] クリオロ種
    [特 徴] 2013年にPeru Gold Cacao Award受賞。 ピウラのカカオは約98%がクリオロと、ナティーボと呼ばれる土着のカカオ、残りの2%がフォラステロとトリニタリオ。 中~高いレベルの南国のフルーツの酸味感。 パインナップルななどの新鮮なフルーツのニュアンスとマカダミアナッツの様な香り。 程よいチョコレート感。
    [原材料] 生カカオ豆

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