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小笠原・折田農園カカオプロジェクト本格始動パート３

カカオをめぐる 特別な時間」
〜果実からチョコレートへ。小笠原カカオを知り、味わう〜

チョコレートになる前の「果実としてのカカオ」を知っていますか？
東京から約１，０００ｋｍ離れた小笠原諸島・折田農園で、11年の歳月をかけて育てられてきた希少な国産カカオ。
今回はその魅力を五感で味わい、深く知るための特別なイベントを開催します。

開催日：2026年9月20日（日） 14：00〜16：30（開場 13:45）
会場：「TiTLE」店舗内
住所：東京都世田谷区砧7丁目12-26 1F
アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅（改札出て左手側まっすぐ）徒歩8分
参加費：8,800円／お一人様　※お土産付き
定員：10名（先着順）
※定員に達し次第、受付終了となります。
詳細はinstagram「ogasawara.cacao」のプロフィール欄リンクよりご確認出来ます。

皆様とお会い出来る事を楽しみにしております。

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小笠原・折田農園カカオプロジェクト本格始動しました　！

　　世界自然遺産に登録されている東京・小笠原・母島に10年前に現われたカカオ栽培農家・折田農園。
時を経て、国産カカオ豆を使ったクラフトチョコレート（Bean to Bar)を作ることを目標にプロジェクトは、
色々な皆様に支えられながら、現在に至っています。

2026年3月からカカオポットの収穫時期が始まりました。（通年、カカオポットは収穫量は違うが取れています）
今、カカオ豆の品質を決める重大要素の発酵のテストに取り組んでいます。
（インスタも開設いたします）

フルーツである、カカオポッドの販売も始めます。　又、自分でカカオ豆を発酵させてチョコレートを作りたいという
熱意を持った方々にも、試験用で使うカカオポットを販売いたします。勿論、カカオ豆の発酵が終わり、出来が良ければ、
販売もいたします。　ご興味がある方は、下記弊社HP・TELにて詳細をご確認ください。

皆様と共に国産のカカオ豆を通して、業界の知識・発見・喜びを分かち合える活動を目指し、カカオ折田農園を支え、
他の農家さんが続く礎になるよう大事に、プロジェクトを進めたいと思います。

どうぞ、ご支援をお願いいたします。

（株）カリフ・ジャポン
URL : https://carif.jp/
※QRコードからも閲覧できます。