追加情報
| 重さ | 40 g |
|---|---|
| サイズ | 9.0 × 12.0 × 1.0 cm |
ミニバー4枚セット
¥1,512 (税込)
| ［商品名］ | ミニバー4枚セット |
|---|---|
| ［内容量・注文単位］ | 10g × 4枚入り / 1袋 |
| ［特 徴］ | 【エスメラルダ60％】コロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのチョコレートは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香りがします。とても食べやすく、カカオの余韻が長いチョコレートです。 【ロー】アリバカカオ100％の「RAW70％」は、鮮やかな赤い果実の風味とともに抹茶のようなグリーンな香りがあり、カルダモンなどスパイスの風味が口の中に広がります。このチョコレートは、カカオ豆の発酵中や工場での加工を最低限にすることで、カカオが本来持っている生命力やフラバノールなどの栄養成分、そして風味を損なわないように作られています。素材本来のちからを引き出した迫力の「RAW」は2012年に国際大会で金賞を受賞。 【ピウラケマソン】ペルー北西部エクアドルに近いピウラケマソンという地域で採れる希少なホワイトカカオを使用しています。ドライフルーツやナッツの香りの後にヨーグルトの様な甘酸っぱさとカカオの絶妙な味が訪れます。2013年にチョコレート国際大会で見事金賞に輝いたもの。 【ローズ】ベースカカオはアリバ種で力強いカカオ感の中にフルーティな香りがあります。このチョコレートに天然のバラのエッセンスを贅沢に練り込んだ、エレガントな香りのチョコです。口の中にバラと深みのあるカカオが広がります。 |
| ［原材料］ | 【エスメラルダ60％】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）。 【ロー】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）。 【ピウラケマソン】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）。 【ローズ】カカオマス、きび糖、ココアバター／乳化剤（ヒマワリレシチン）バラ香料。 |
| ［原産国名］ | エクアドル |
| ［保存方法］ | 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。（16～18℃） |
| ［栄養成分表示］（100g当たり） | 【エスメラルダ60％】エネルギー 554kcal たんぱく質 6.8g 脂質 35.0g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 0.05g 【ロー】エネルギー 558kcal たんぱく質 9.8g 脂質 41.0g 炭水化物 30.0g 食塩相当量 0.05g 【ピウラケマソン】エネルギー 607kcal たんぱく質 7.7g 脂質 44.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.08g 【ローズ】エネルギー 648kcal たんぱく質 6.0g 脂質 52.0g 炭水化物 39.0g 食塩相当量 0.00g （推定値） |
在庫切れ
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