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  • [商品名] ローカカオバター 200
    [特 徴] クーベルチュールRawの製法で、アリバカカオ100%で豆も発酵の過程をクリアして作ったカカオリカーから、バター(油脂)分を取り出したカカオのピュアな香りが特徴です。チョコレート、スイーツ、アイスクリームは勿論ですが、カカオの香り付けにご使用ください。美容にも使われる身体に良い成分がたっぷりの商品です。
    [内容・注文単位] 200g 1個〜
    [原材料] カカオマス
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 891kcal たんぱく質 0.0g 脂質 99.0g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 0.00g(推定値)
  • [商品名] カバーチョコ カカオニブ
    [内容量・注文単位] 57g / 1箱
    [特 徴] ローストしたカカオ豆を砕いて、アリバカカオで作ったチョコレートでコーティングしてあります。クリーミーでカカオ感のあるチョコレートとカカオの香ばしさを感じるチョコレートです。
    [原材料] カカオマス、カカオ豆、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、増粘剤(アラビアガム)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 567kcal たんぱく質 9.1g 脂質 39.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.00g(推定値)
  • [商品名] カバーチョコ ゴールデンベリー
    [内容量・注文単位] 57g / 1箱
    [特 徴] 乾燥ほおずきを細かくし、アリバカカオで作ったチョコレートでコーティングしました。一粒一粒がカカオ感とほおずきの甘酸っぱい味を感じるチョコレートです。
    [原材料] カカオマス、乾燥ホオズキ、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、増粘剤(アラビアガム)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 472kcal たんぱく質 7.3g 脂質 23.0g 炭水化物 59.0g 食塩相当量 0.00g(推定値)
  • [商品名] カバーチョコ バナナ
    [内容量・注文単位] 57g / 1箱
    [特 徴] ドライバナナを細かくし、アリバカカオで作ったチョコレートでコーティングしました。 一粒一粒がカカオ感とバナナの風味が満足できるチョコレートです。
    [原材料] カカオマス、バナナ、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、増粘剤(アラビアガム)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 515kcal たんぱく質 6.6g 脂質 29.0g 炭水化物 57.0g 食塩相当量 0.02g(推定値)
  • [商品名] カバーチョコ エスプレッソビーンズ
    [内容量・注文単位] 45g / 1箱
    [特 徴] ローストした珈琲豆を砕いて、アリバカカオで作ったチョコレートでコーティングしてあります。クリーミーでカカオ感のあるチョコレートと珈琲の少し苦味を感じるチョコレートです。
    [原材料] カカオマス、コーヒー豆、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、増粘剤(アラビアガム)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 509kcal たんぱく質 8.1g 脂質 33.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.34g(推定値)
  • [商品名] ミニバー5枚セット
    [内容量・注文単位] 10g × 5枚入り / 1袋
    [特 徴] 【ソルト&ニブ】ペルーの高山地帯で採れるピンクソルトの岩塩とカカオニブのチョコレート。ザクザクとした食感とニブの香ばしさが特徴で、塩気とカカオ感、チョコレートがマリアージュした一品はたまりません。
    【ロー】通常カカオ豆をローストしてチョコレートを作りますが、ローストせず生に近い状態で作ってあります。3種類の地域のカカオをブレンドした、インパクトのあるカカオ感が味わえます。素材本来のちからを引き出した迫力の「RAW」は2012年に国際大会で金賞を受賞。
    【ローズ】ベースカカオはアリバ種で力強いカカオ感の中にフルーティな香りがあります。このチョコレートに天然のバラのエッセンスを贅沢に練り込んだ、エレガントな香りのチョコです。口の中にバラと深みのあるカカオが広がります。
    【ピウラケマソン】ペルー北西部エクアドルに近いピウラケマソンという地域で採れる希少なホワイトカカオを使用しています。ドライフルーツやナッツの香りの後にヨーグルトの様な甘酸っぱさとカカオの絶妙な味が訪れます。2013年にチョコレート国際大会で見事金賞に輝いたもの。
    【ミント】エクアドルのアンデス山脈で採れたミントを、アリバカカオで作ったチョコレートに混ぜ合わせた商品です。ミントの花の強烈な爽やかさを、濃厚なチョコレートと一緒に感じて下さい。
    [原材料] 【ソルト&ニブ】カカオマス、きび糖、カカオ豆、塩、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)。
    【ロー】カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)。
    【ローズ】カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)バラ香料。
    【ピウラケマソン】カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)。
    【ミント】カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、ペパーミント香料。
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) 【ソルト&ニブ】エネルギー 549kcal たんぱく質 7.1g 脂質 33.0g 炭水化物 56.0g 食塩相当量 0.90g
    【ロー】エネルギー 558kcal たんぱく質 9.8g 脂質 41.0g 炭水化物 30.0g 食塩相当量 0.05g
    【ローズ】エネルギー 648kcal たんぱく質 6.0g 脂質 52.0g 炭水化物 39.0g 食塩相当量 0.00g
    【ピウラケマソン】エネルギー 607kcal たんぱく質 7.7g 脂質 44.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.08g
    【ミント】エネルギー 602kcal たんぱく質 6.1g 脂質 42.0g 炭水化物 50.0g 食塩相当量 0.02g   (推定値)
  • [商品名] ロー 70% ミニバー10枚セット
    [内容量・注文単位] 10g × 10枚入り / 1袋
    [特 徴] アリバカカオ100%の「Raw(ロー)70%」は、鮮やかな赤い果実の風味とともに抹茶のようなグリーンな香りがあり、カルダモンなどスパイスの風味が口の中に広がります。このチョコレートは、カカオ豆の発酵中や工場での加工を最低限にすることで、カカオが本来持っている生命力やフラバノールなどの栄養成分、そして風味を損なわないように作られています。
    [原材料] カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 558kcal たんぱく質 9.8g 脂質 41.0g 炭水化物 30.0g 食塩相当量 0.05g(推定値)
  • [商品名] エスメラルダ 60% ミニバー10枚セット
    [内容量・注文単位] 10g × 10枚入り / 1袋
    [特 徴] アリバカカオのシングルオリジンで作られた商品で、コロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところです。高温多湿で雨が多く熱帯雨林が広がります。ここで採れたカカオ豆だけでこのチョコレートは作られています。トップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りが特徴です。
    [原材料] カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 554kcal たんぱく質 6.8g 脂質 35.0g 炭水化物 53.0g 食塩相当量 0.05g(推定値)
  • [商品名] ミント ミニバー10枚セット
    [内容量・注文単位] 10g × 10枚入り / 1袋
    [特 徴] エクアドルのアンデス山脈で採れたミントをエッセンスとして、アリバカカオで作ったチョコレートに混ぜ合わせた商品です。ミントの花の爽やかさを、濃厚なチョコレートと一緒に味わってください。
    [原材料] カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、ペパーミント香料
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 602kcal たんぱく質 6.1g 脂質 42.0g 炭水化物 50.0g 食塩相当量 0.02g(推定値)
  • [商品名] ピウラケマゾン 70% ミニバー6枚セット
    [内容量・注文単位] 10g × 6枚入り / 1袋
    [特 徴] ピウラはペルー北部、エクアドル国境に近いところで、ピウラケマゾンという地域で採れるホワイトカカオで作られています。クリオロ種のシングルオリジンです。元々この地域に自生していたものを栽培種として固定したものと言われています。ピウラは標高のある地域で暑くて乾燥した気候です。トップにドライフルーツのような香りがあるのが特徴で、すぐに酸味を感じるのでフルーティなものを連想します。ローチョコレートにも通じるカカオ豆のフレッシュな香りや柑橘系の香りもします。口に含むと様々な香りが飛び出し、とても余韻が長いチョコレートです。生産量が少ない希少なカカオです。
    [原材料] カカオマス、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 607kcal たんぱく質 7.7g 脂質 44.0g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.08g(推定値)
  • [商品名] コーヒーマッチ ゴールデンベリーセット(30)
    [内容量・注文単位] 30粒入り / 1袋
    [特 徴] ドライフルーツにしたゴールデンベリー(食用ほおずき)を、丸ごと1粒アリバカカオのチョコレートでコーティングし、一口サイズのチョコレートにしました。1つ1つ包装してあります。何個でも食べてしまいそうなチョコレートです。エクアドルのアリバカカオが持つフルーティな味わいと深みのあるカカオ感、噛んだ瞬間に甘酸っぱいフルーツが口の中で混ざり合う瞬間を体験してください。コーヒーのお供や客室用のおもてなしにご使用ください。
    [原材料] カカオマス、ドライホオズキ、きび糖、ココアバター/乳化剤(ヒマワリレシチン)、増粘剤(アラビアガム)
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) エネルギー 469kcal たんぱく質 7.3g 脂質 23.0g 炭水化物 57.0g 食塩相当量 0.01g(推定値)
  • [商品名] PACARI お楽しみセット
    [内容量・注文単位] 50g / 2枚入り、カバーチョコ/ 2個入り
    [特 徴] ※ご注意)50gバーはレモングラス、チリ、パッションフルーツ、の中からどれか2枚(選べません)
    カバーチョコはバナナ、ゴールデンベリー、コーヒー、ニブの中からどれか2個(選べません)
    [原材料] 各種商品の裏面に記載
    [原産国名] エクアドル
    [保存方法] 涼しい乾燥した場所に保管して下さい。(16~18℃)
    [栄養成分表示](100g当たり) 各種商品の裏面に記載

     

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